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17歳でフィレンツェに留学。 極貧の画学生時代に食べたピッツァの味が、今でも忘れられない。 トマト大好きイタリア人、ピッツァにおける経済格差、世界一美味しい意外な日本の飲料など、「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麵まで貴賤なく綴る。 さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求する至極のエッセイ。 |
社会学
「山上徹也」とは何者だったのか 著：鈴木エイト
貧乏ピッツァ 著：ヤマザキマリ
エッセイ[本ページはプロモーションが含まれています]
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